Cette trousse est conçue spécialement pour les petites et moyennes entreprises de l’industrie de la transformation alimentaire; c'est une source complète en matière de salubrité et de sécurité des aliments.
Puisque cette trousse a été élaborée par l'industrie pour l'industrie, nous sommes certains de la qualité irréprochable de son contenu, du guide, du DVD et du CD-ROM et qu'ils dépassent les normes nationales.
Le guide traite des sujets abordés du point de vue des gestionnaires et des employés, comme les vagues de maladies d’origine alimentaire et les coûts et conséquences éventuels qu'elles entraînent, ainsi que de la façon d'évaluer et d'élaborer un fonds de réserve alimentaire.
Le DVD donnera aux employés un sentiment de fierté par rapport à travail : il met l'accent sur l'importance de la sécurité personnelle au travail et sur la salubrité des aliments que les employés manipulent.
Le CD-ROM offre des formulaires et des modèles faciles à adapter tels que des évaluations et des plans de sécurité, des listes de vérification, des échantillons de politiques, des présentations PowerPoint destinées aux employés, des liens vers des sites Web, et plus encore!
GUIDE – ÉLÉMENTS DESTINÉS AUX ENTREPRISES DE TRANSFORMATION DES ALIMENTS CONCERNANT LA SALUBRITÉ ET LA SÉCURITÉ
Need short description of guide.
VIDÉO – NOUS SOMMES L’INDUSTRIE CANADIENNE DE LA TRANSFORMATION DES ALIMENTS Fière, professionnelle, sûr et sécuritaire (5 minutes)
Cette vidéo s’adresse aux 220,000 personnes qui œuvrent dans l’industrie de la transformation des aliments d’un océan à l’autre et reconnaît la compétence, la rigueur et la fierté qui caractérisent leur travail au service de la population du Canada et de la planète entière.
Cette vidéo peut servir dans divers contextes pour orienter les nouveaux employés, aux réunions générales du personnel et aux séances de formation. Elle fait usage d’images et d’un langage simples dans le but d’être efficace.
CD-ROM (Gabarits et formulaires)
Ce CD-Rom complète le guide des éléments relatifs à la salubrité et à la sécurité à l’intention des entreprises de transformation des aliments.
Il offre des modèles de plans de sécurité, des listes de vérification de la salubrité des aliments pour les installations, des déclarations en matière de salubrité des aliments, des notes de formateurs pour la formation des employés, des présentations PowerPoint et plus encore
